Contratação de Serviços de alimentação e nutrição hospitalar a pacientes, acompanhantes, residentes, alunos do curso de aperfeiçoamento e outros autorizados por norma específica ou pela direção do instituto nacional de traumatologia e ortopedia (into), através de produção normal e dietética, com utilização da área, instalações e equipamentos existentes no local, a serem executados com regime de dedicação exclusiva de mão de obra.